Aziatische Kookworkshop - Indische keuken

Hou je van authentieke smaken, geurige kruiden en de warme gezelligheid van samen koken?  We organiseren een reeks heerlijke Aziatische kookworkshops onder begeleiding van Kim Provo van Kim’s Kitchen.

Kim groeide op tussen de smaken en tradities van de Aziatische keuken en deelt haar passie met veel liefde via haar kookworkshops, recepten en food inspiratie. Haar stijl? Authentiek, toegankelijk en vooral boordevol smaak. Van Thailand tot Japan en Vietnam, Kim neemt je mee op culinaire reis door Azië. 

Tijdens deze workshops leer je niet alleen heerlijke gerechten maken maar ontdek je ook de technieken, smaken en verhalen achter elk gerecht.

De Indische Keuken 

Duik mee in de kleurrijke en geurige Indiase keuken! Tijdens deze workshop maken we een heerlijke Butter Chicken, versgebakken naanbrood, krokante groentepakora's, frisse kachumber en komkommerraita. Een perfecte combinatie van kruidige, frisse en romige smaken. En uiteraard schuiven we nadien samen aan tafel om alles te proeven!

Op het menu:

Butter Chicken – Malse stukjes kip in een romige, kruidige tomatensaus met boter en Indiase specerijen.

Naanbrood – Zacht, luchtig Indiaas platbrood, versgebakken en heerlijk om in de saus te dippen.

Kachumber – Een frisse Indiase salade van tomaat, komkommer, ui en een vleugje citroen.

Pakora – Krokante Indiase groentefritters in een kruidig beslag van kikkererwtenmeel.

Komkommerraita – Een frisse yoghurtsaus met komkommer en kruiden, ideaal als tegenhanger voor pittige gerechten.

Tijdens de workshop eet je de gemaakte gerechtjes lekker samen op. Drankjes (water, homemade limonade, koffie/thee, een glaasje wijn) en heerlijke proevertjes van Sarah Renson krijg je zeker ook!