Gastworkshop: Viennoiserie

Wat leer je in deze workshop?

Tijdens deze workshop zal Bernie Wauters, een artisanale bakker en al vanaf zijn 12 jaar in het vak, jullie leren om appelbollen en verschillende soorten koffiekoeken te maken. Jullie leren vanaf het begin hoe jullie gerezen bladerdeeg maken, hoe jullie de appelbollen maken en ook hoe jullie met de restjes heerlijke en verschillende soorten koffiekoeken maken en afwerken. Bernie Wauters is een ongelofelijke krak in zijn vak en geeft met veel plezier zijn passie door! Hij gaat jullie ongetwijfeld veel tips meegeven en jullie gaan gagarandeerd naar huis met fantastisch lekkere koffiekoeken, appelbollen en heel veel extra kennis.