Workshop Truffels

“Een praline met een onregelmatige vorm van pure chocolade, gevuld met een zachte botercrème en meestal omhuld met cacaopoeder.” Zo omschrijft een bekende fabrikant van pralines een chocoladetruffel. Maar het belangrijkste is natuurlijk het plezier om thuis een keertje helemaal zelf zo’n praline te maken. Moeilijk is het niet, en wellicht smaakt de truffel nadien eens zo goed. ​

Tijdens deze workshop maken we verschillende truffels. Denk aan verrassende smaken en combinaties, de basis leer je sowieso! Wil je graag zelf leren dit heerlijke dessert te maken? Dan is deze workshop iets voor jou. 

Je leert een chocoladeganache maken, een vanille boterroom en je leert ook hoe je van deze crèmes 2 verschillende truffels maakt en met wat je deze kan afwerken.  

Je kunt je individueel of in groep inschrijven, en tijdens de pauze is er koffie en uiteraard koekjes. Je moet zelf niets meebrengen, het team van Sarah Renson zorgt voor al het materiaal en de ingrediënten.

Het resultaat van de workshop neem je mee naar huis, net als het recept zodat je thuis aan de slag kunt. 

De workshops worden afwisselend gegeven door Sarah, Stefanie, Jolien, Selina, Flo, Cloë, Sien, Mike en Soektkin.​