Zuurdesembrood met Miro van Vreckem

Ontdek de kunst van zuurdesem met Miro Van Vreckem. 

Miro is oprichter van ELT Bakeri, auteur van Het Desem Bakboek en opgeleid aan de Pastry Academy in Las Vegas. Hij wordt gerekend tot de beste ambachtelijke bakkers van Noorwegen. Met jarenlange ervaring, een diep respect voor traditie en een passie voor fermentatie neemt hij je mee in de wereld van écht brood.

Tijdens zijn workshop leer je niet alleen bakken, maar ook begrijpen: van levende starter tot perfect gebakken brood. Verwacht een inspirerende, toegankelijke en praktijkgerichte ervaring vol geur, smaak en vakmanschap. Na deze workshop zet je trots jouw eigen ambachtelijke zuurdesembrood op tafel!

Tijdens de workshop geniet je van een heerlijke koffie, thee, water of homemade limonade. Wij voorzien uiteraard ook lekkere proevertjes ui het Sarah Renson assortiment.